山本宮子さん

山本宮古宮子さんとの出会いは、高坂農園さんからの紹介でした。
美味しいトマトジュースを作ってるトマト農家さんが居るからとジュースを持って来てくれたんです。

山本さんの所では、主に「ふっくりんこ(お米)」とトマトを作付しています。
トマトは農協さんに卸しているのですが、規格からは外れるトマトはいつも「もったいない」と思いながらも破棄していたそうです。

そこで、自分でトマトの加工品を作る為の小さな「手作り工房」を建ててしまったというトマト農家さんなんです。

大きな鍋でコトコトとケチャップを夜なべして作ることもあるということで、農作業もやりながらだったらキツクありませんか?
と聞いたところ、「農家の仕事はきついこともある。だから、美味しいと喜んでくれる笑顔に会えるのはなにより嬉しい!」と話してくれました。

当店ではピザソースなどに宮子さんのトマトが登場します。

科学調味料や保存料はもちろん入りません。宮子さんのファン、増えていますよ!